Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Bacteriocinas Embutidos poco ácidos Food pathogens High pressure processing Lactobacillus Patògens alimentaris Seguretat alimentà ria
Garriga Turón, Margarita Marcos Muntal, Begonya Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Monfort, J. M. Aymerich Calvet, Mª Teresa Pascual Camps, Mònica Garriga, Margarita